『昨日より今日はもっと×2!素敵』 BLOG(イケてる大人計画)

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★1451鐘目『今年最後の贅沢晩餐。江戸前寿司の伝統を守る! 美味しい進化系! 鮨一條をいただいたでしょうの巻』【エムPのイケてる大人計画】

▶一人でも多くの人に観て欲しい映画がある▶

 

今年最後の贅沢晩餐は何ですか?

大切な仲間と食べる晩餐は最高です。

★★★

『今日のレフくん』

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「オイラも一條聡さんが握る江戸前寿司を食べたいにゃ~おん!

★(1年前…)2019年12月29日の夢叶は、『グランメゾン東京が最終回。感謝!』でした。

www.waja-next.com

 

2019年。

『当たり前度の高いレストラン』を描いたドラマ『グランメゾン東京』に嵌まった。

 

2020年。

大変お世話になった方と…、

今年最後の贅沢晩餐を頂いた。

選ばれたには『当たり前度の高い鮨屋』。

★『今年最後の贅沢晩餐は「鮨一條」(日本橋)。大満足の時間を過ごす夢叶なのだ!?』

鮨職人として最も注目しているのは…、

『鮨一條』(日本橋)の一條聡さん。

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休みの度『当たり前度の高い店』に出向いては…、

料理の質、サービスの質、当たり前度を体感している。

 

感じたことで取り入れるべきことはすぐに反映。

常に進化すべしと考えているのです。

 

シャリの具合が変わりました。

お土産の中身が変わりました。

公式WEBが出来ました。

天井を張り替えました。

STAFFが増えました。

 

そして、

手の込んだつまみ

握るすしが日々進化しています。

 

今年最後の晩餐に選んだ『鮨一條』。

吾輩を含めた3人は大満足で店をあとにしました。

ご馳走でした。

 

それでは、頂いた贅沢晩餐を写真でご紹介します。

 

●蛸

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●蝦蛄

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●鮑

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●蟹

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●鰹を玉葱の薬味で。

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●カラスミ×餅×海苔

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●烏賊の塩辛

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●河豚の白子

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●海鼠の酢の物

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●牡蠣の茶碗蒸し

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●雲丹の塩辛

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●煮牡蠣

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そして、握りへ!

●細魚

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●赤身

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●烏賊

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●中とろ

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●ハマチ

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●小柱

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●鮑

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●中トロ

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●鯖

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●海老

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●雲丹

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●穴子(タレ、塩)

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締めに…、

●玉子

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そして、この玉子をお土産に頂きました。

 

江戸前寿司の伝統を守る!

美味しい進化系!
鮨一條。

来年も宜しくお願い致します。

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(エムP)

 

★あなたが、この世に誕生したことが夢叶だった。 

あなたの誕生日には、

どんな夢叶があったのでしょう…。

www.mptv.gift