９月３０日になりました♪
先日、ぷちビッグダディ家にドエラいものが送られて来ました！！
１ｍは裕にある…鮭！！！！
送り主は…
北海道の厚岸駅というところの名物駅弁屋さん・氏家待合所の氏家さん。
もう７０は超えているかな？というお爺ちゃんです☆☆☆
どうですか、旨そうでしょ？
御縁は…もう７～８年前くらいになりますかね、私が《木曽さんちゅうの駅弁が食べた～い！》というコーナーを担当させて頂いておりました、ＮＨＫの『ゆうどきネットワーク』という番組のロケでお伺いしたのが…キッカケ。
その後、首都圏の方ならお馴染みの方も多い？京王百貨店の新春駅弁大会にいらっしゃる度、タイミングがあったらご挨拶に伺っておりました☆☆☆
でこの鮭、氏家さんが子だくさんのわが家に、ってことで色々北海道の海の幸を送って下さるのです☆☆☆
ある時は牡蠣、ある時はつぶ貝、またまたある時は帆立、海の幸以外でも鹿肉のステーキまで、、、とても心温まる逸品を送って下さいます。
さて、この鮭…捌かなきゃなりませんf(^^;
格闘する事１時間、You Tubeで捌き方調べたりして何とか…
いやぁ、大変でした。。。
子供たちの私を見る目はいくらか尊敬の念が乗っかってたように思います♪
早速少しだけ焼いて食べることにしました…旨い☆☆☆
何とか捌けて良かったです♪