こんにちは（╹◡╹）♡希帆です♪
最近、時間がある時には色々と料理やお菓子を作ってるんですけど、
その中で一番ハマったおかずを勝手に紹介させて下さいっ(≧∀≦)♡笑
希帆の一番の大好物は♡
お肉〜〜(๑>◡<๑)💕💕💕
と✨
レタス〜(о´∀`о)🎶
この２つを使っておかずを作っていきたいと思います(๑>◡<๑)♡
まずは、レタスを軽く塩茹でします✨
(軽く湯がく程で大丈夫です♪)
茹で終わったレタスを、キッチンペーパーで水気を取って、
一枚ずつ広げて重ねます✨
(レタス1玉使って今回は作ってます♪)
そして、縦長に三分割にします✨
それを一枚ずつくるくると丸めていきます✨
ここで大好物のお肉〜💕
今回は、豚バラ肉を使います🐷✨
豚バラ肉を15㎝の大きさに切ります✨
さっき、くるくるにひとつずつ巻いたレタスを豚バラ肉を巻きつけます✨
そしたら、油を引いて熱したフライパンで焼いていきます✨
(今回は卵焼き専用フライパン♪笑)
豚肉にちょっと焼き目が付いたらひっくり返して両面に焼き目が付くようにします✨
焼いている間に絡めるタレを作りっ💕
ここでタレのメインなるのが✨
玉ねぎ〜💕
玉ねぎの半玉をすりおろします✨
残りの半玉をみじん切りに✨
ボールに、お醤油、お酒、チューブのにんにく(個人的に多めが好きです)、オリゴ糖をほんの少し入れます✨
ここにさっきすりおろした玉ねぎ＆みじん切りの玉ねぎを入れます✨
これでタレは完成✨✨✨
両面に良い感じに焼き目が付いた所にタレを入れます入れます✨
水分が少し飛ぶまで焼き絡めます✨
(この時点でにんにくの良い香りが〜☺️💕)
水分が飛んで、みじん切りの玉ねぎがしんなりしてきたら出来上がりっ╰(*´︶`*)╯♡🎶
お皿に盛りつけますっ(≧∀≦)♡
煮からめる事によって、下味付けてなくてもしっかり味がついていて、にんにくが良い感じに効いてるのでお米もすすみますっ(๑>◡<๑)♡
この日は、具沢山豚汁と野菜たっぷりでした╰(*´︶`*)╯♡
ご馳走さまでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
この前行った展示会でのお菓子がかわいすぎて…♡
次はお菓子に挑戦してみようかなっ(๑>◡<๑)♡
もうすぐ春だし、春食材の料理もいいなっ♡
うーむ。悩む…♡
楽しみが増えたっ♡これからも色々と作ってみますっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪♪♪